愛知県一宮市の「尾張ラーメン 第一旭」本店に行った話

2020年12月23日ラーメン,飲食店ご当地ラーメン,一宮,愛知県

先日、愛知県にちょっと戻った際に一宮駅近くで「尾張ラーメン」を食べてきました。

カウンターと、壁沿いに少し席があるぐらいで決して広くはありません。メニューも「肉なし 700円」「ラーメン 800円」「特製 1200円」と非常にシンプル。初めて入ったのでとりあえず「ラーメン」だけ頼みました。

14 時半という変な時間にいったので混んでいるわけではありませんでしたが、その時間にも関わらず、結構人の出入りがありました。お昼時は並んだりするそうで、そういう雰囲気は感じられました。

待つこと数分……。

うやうやしく運ばれてきた丼には溢れんばかりの……というか溢れたスープがお盆に滴り、チャーシューたっぷりのラーメンが出てきました。

味は昔ながらのあっさりした醤油味、シンプルながらコクを感じさせる味でした。チャーシューもモモチャーシューでさっぱりしていて油っぽさはあまり感じられません。

麺も少し弾力のあるストレート麺でスープの雰囲気とあっています。パット見のチャーシューの印象がつよいのですが、さっぱりした味でサクサクと食べることができました。

最後の方は少し物足りなかったので、卓上の唐辛子を少し入れていただきました。；

店内のカウンターに上には有名人のサイン、ではなく、お相撲さんの手形がたくさん飾ってあったのが印象的でした。「稀勢の里」「白鵬翔」「日馬富士」と錚々たる横綱の名前が並んでいてびっくりしました。

ところで……「尾張ラーメン」というジャンルは実は初めて聞きました。私は大学に入る前、浪人していた 19 歳までこのあたりに住んでいましたが、さっぱり知りませんでした。あんまり有名じゃなんですかね？